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美食博主的移动食堂再请你吃一次早饭好吗 [复制链接]

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VLOG:造洋饭书移动食堂·成都我的移动食堂又开始营业了???年第一场放在了成都,在川菜火锅如此好吃的城市,做了一场素食主题的不浪池,谢谢成都的小可爱们来玩!4月会在北京再搞一场,也是今年移动食堂的第二站,你想不想来尝尝看?我知道很多人约你吃晚餐,但有没有约过一起吃早饭…

??造洋饭书Pop-up:北京

时间:4月17日地点:北京世贸天阶MokaBros人数:10位,男女不限

人均:免费!我请吃饭!

提前约下你的周末时间,想请你来吃个健康不浪池!这次的北京站会延续「绿意早午餐」的主题,准备了好吃健康的食物,就当一起约饭聊天,成都站真的很好玩,也期待北京场,想来的同学可以看留言区报名!

???前菜:泰式株肉菜包饭、株肉泥小吃

??主食:株肉丸三明治、株肉能量碗??甜品:素食版豆腐布朗尼这套菜单由Zrou株肉、MokaBros和我一起研创,用Zrou株肉植物肉替换传统肉类,由非转基因大豆蛋白、香菇、魔芋和椰子油制作,既能吃出肉的口感和香味,还可以让素食变得新奇有趣。

饭后送小礼物,招待不周!

除了现场准备的几道菜,来参加的同学还会收到我准备的小礼物和食材,可以自己回家下厨试试看,我选了两道简单上手的同款食谱——泰式株肉菜包饭+株肉丸芝士三明治。素食也可以加满美味度与饱腹感!

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1.泰式株肉菜包饭

·食材·

Zrou株肉黑米洋葱

圆生菜柠檬姜蒜

西红柿香菜

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Zrou株肉可以烤,也可以炒着吃。锅里先不放油,用中小火煸出香味,等株肉变色之后,再加一点油继续翻炒,让植物肉有一点焦香酥脆的口感。

2/3

黑米提前浸泡,加少许盐煮熟。

西红柿、洋葱、香菜切碎混合,加盐、胡椒、柠檬汁调味,如果可以吃辣,可以再切一点辣椒进去。

3/3

圆生菜撕成碗状,将拌好的株肉黑米饭,用泰式莎莎酱点缀。“菜包饭”完成!

这道开胃小吃的灵感来自泰式沙拉,但比沙拉有趣许多。Zrou株肉中的蛋白质和香菇成分,带来丰富汁水与口感,糅合黑米饭嚼劲翻倍,去不了泰国也能吃到清爽酸辣的泰式风味。

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2.株肉丸芝士三明治

·食材·

Zrou株肉法棍帕玛森芝士

洋葱大蒜孜然粉香菜籽粉

法香蕃茄酱是拉差辣酱

1/3

这个丸子是我和MokaBros一起研制,也是用Zrou株肉做成,没有加鸡蛋或淀粉,完全天然黏合:g生Zrou株肉g熟Zrou株肉,烤箱度8分钟50g蒜切碎和g洋葱切碎炒熟加入10g盐、20g孜然粉、10g香菜籽粉混合揉搓成团,油炸即可。

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法棍切开,用平底锅烤一下。放上株肉丸子,抹上用番茄酱和是拉差辣酱调制的酱汁。

3/3

最后撒上切碎的法香,刨上帕玛森奶酪。植物肉丸做的意式三明治,完成!

这道也是成都Pop-up的高分好评,不过分量比较大,大家都说吃半个差不多就饱了。Zrou株肉丸紧实饱满,自带香菇提鲜,其中还含有增加油脂感的健康椰油,用健康食材重塑经典组合。

即日起至4月22日世界地球日,MokaBros全国各门店(北京/上海/成都)都可以点到Zrou株肉春季限时菜单,欢迎大家来试菜!北京这一场移动食堂,有空来约个早午饭吗?

?今日推荐?Zrou株肉

??富含优质蛋白质,含量10.1g/g

??可溶性膳食纤维+优质胆固醇增强剂??素食友好产品,保护地球环境,零残忍??不含胆固醇、反式脂肪酸、抗生素激素

MokaBros摩卡站

年首创于北京,相信健康的生活方式从均衡的饮食开始,选择自然能量满满的食材,用心烹饪并制作出超棒的美味。时常更换的艺术墙贴设计,精心选择的活力歌单,伴随健康新鲜的食物咖啡饮品,为身体和心情充能!??北京MokaBros三里屯店/蓝色港湾店/世贸天阶店/西单大悦城店??上海MokaBros静安寺店/嘉华店/广场店??成都MokaBros远洋太古里店

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