辽宁白癜风医院 http://m.39.net/news/a_5824556.html橡子是从新石器时代开始食用的果实，在史前时代遗址发掘出了食用保存的橡子。橡子凉粉在我国是吉林延边和陕西汉中还有河南巩义等地的特产。细腻爽滑，筋道可口，消暑解渴，提高人体的免疫力。对身体寒冷的女性来说也是一种很好的食品。冰河世纪里松鼠的最爱-橡子每一颗橡子都自备围脖传说，橡子凉粉也有“狗肉上不了宴席”之嫌。这要追溯到隋唐时期，瓦岗寨义*李密过方山（方山，浮戏山的旧称。见《浮戏山丛考》荆三林著），在环翠峪迷失方向，转悠两天没有走出去，正在饥渴难忍，晕头转向的时候，遇上了一户人家，看见衣不蔽体的老叟正在喝橡子凉粉。李密伸手向老叟乞讨，喝了人家的一碗橡子凉粉，才饥渴顿消，有了精神。在老叟的指引下，李密走出了方山。后来，被人们奉为魏公的李密护短，绝口不谈在浮戏山迷路这件事，更忌讳人们说吃橡子凉粉，以为橡子凉粉是山野村夫黎民下人吃的东西，上不得大雅之堂。因此，橡子凉粉只能作为民间小吃了。辣拌橡子粉主要成分是水分（89%）和碳水化合物（10%）卡路里是克43左右，热量低，饱腹感高，苦涩味道的丹宁能够降低脂肪的吸收，有利于减肥，对胃也有好处，有去除重金属的功效。对肠健康也很有好处，特别是有腹泻症状的情况下，吃橡子凉粉可以止泻。但是吃太多的量会引起便秘，且据说橡子和柿子一起吃的时候不太好，因为柿子中含有一样的成分，一起吃的话会引起便秘，需要注意。可代替面条因为橡子凉粉热量低，水分含量也很高，能够提高饱腹感，获得有助于健康的营养素，所以减肥的时候经常吃橡子凉粉也会有很大的帮助。但是正如刚才所说的，橡子可能会引起便秘，所以不要因为对减肥有好处就吃太多哦~！可代替凉皮橡子凉粉对血管健康也有好处。橡子中含有丰富的钾成分，钾有排出钠的效果。因此，坚持摄取橡子凉粉有助于血管健康，预防高血压高血脂等各种血管疾病。做法简单橡子对防止老化也很好，能够抑制体内活性氧，防止氧化引起的老化。还具有抗炎效果，有助于预防各种皮肤疾病。凉拌当季蔬菜喜爱的酱料做法非常简单，在某宝网站上购买已经磨好的橡子粉，在家自己煮，放凉切好调上自己喜欢的酱料就可以吃了，还可以加其他想吃的材料一起食用。自己做的口感浓郁，好吃的不得了，推荐大家尝一尝。可代替皮冻