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TUhjnbcbe - 2020/11/28 17:09:00
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有好米吃饭会更香

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不少集友吃过心耕米之后大赞不已,正想再多买几袋时,发现米卖光了。等啊等,终于等到收获季,收了稻打了米,又可以吃上心心念念的心耕米喽!快来煮饭吃,特别香。

老集友们都知道心耕的食材特别棒,比如皮蛋,每一次预售都被秒抢。其实心耕的稻米才是“当家招牌”。

心耕生态农园是北京有机农夫市集伙伴机构上海农好农夫市集的资深农友,是由侯雪英、杨宏俊夫妇创办的生态农场。两口子最初都怀有归农梦,先生杨宏俊的梦做得比太太的更大更急切,他偷偷地在崇明租了一块地,但最后去种地的却是太太雪英,先生继续上班领薪水补贴农场。

雪英原是一个会计师,生活在大城市里过着朝九晚五的城市生活。她和丈夫看到日益严重的食品安全、环境污染问题,从城市返乡,回归土地,投身生态农业,用自己的实际行动保护土地,促进城乡互动,为更多的人提供安全健康的食材。

▲雪英夫妇在农场摄影:斯唐

心耕农园以生态稻米的种植为主,采用稻鸭共生的方式,种养结合。

▲心耕的稻田

太阳底下晾晒,保证稻谷胚芽活性从而保证稻米更好的营养,自然日晒米,虽然天气和体力都得到考验,成本偏高,但我们仍然愿意如此,只为那一口好饭。

——雪英

还没有吃过心耕米的集友一定要尝一尝,有精白米、胚芽米和糙米三种。习惯只吃白米饭的朋友,可以一点点增加胚芽米和糙米的比例,其实纯糙米饭也蛮好吃的,一点儿也不糙??

温馨提醒:米是用农场小机器打的,会有碎粒出现,外观朴素看上去没那么漂亮,如果介意请勿下单。

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