一、水晶菊花糕
食材：胎菊25g、冰糖35g、琼脂3g、水两碗半。
步骤：1.准备材料：胎菊，冰糖。
2.大菜丝（琼脂）
3.煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。
4.将菊花用漏斗隔起。
5.将菊花水和琼脂冰糖一起烧开直至琼脂融化。
6.准备模具。
7.将煮好的菊花琼脂水倒入模具里，中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也可以放入雪柜。
8.二十分钟之凝固了。后用牙签顺着模具边沿轻轻一挑即可脱模。摆盘即可。这款甜点。吃起来唇边阵阵菊花香，味道清甜口感滑爽。
二、养颜红枣糕
食材：荸荠粉克、枣干克、冰糖克、水：1毫升
步骤：1.红枣一斤洗净去核
2.放锅里加清水克，放入红枣熬汤
3.大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化。4.马蹄粉(荸荠粉)和清水克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水融合
5.把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌
6.把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推，蒸好的红枣糕放凉后方可切块享用。
三、椰子糕
食材：果胶粉75克，鲜奶油1罐，蛋白5颗，清水cc
步骤：1.鸡蛋去掉蛋*，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。
2.冷水煮沸后转成小火，果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。
3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。
四、罗卜糕
食材：A.在来米粉g，B.萝卜丝g，虾米30g，腊肉g，水㏄，C.水㏄，香油15g，盐12g，糖15g，鸡精粉15g，胡椒粉5g
步骤：1.材料A与C拌匀备用。
2.材料B的腊肉切小丁与虾米皆汆烫备用
3.取一汤锅，将B的水及萝卜丝和作法2的腊肉、虾米一起置入锅中煮沸。
4.作法3煮至沸腾后，倒入做法1的米浆中搅拌均匀。
5.将容器抹上少许B.材料的香油以防沾黏，将做法4的粉浆倒入容器，以大火蒸1小时即可。
版权声明：图文来源于网络综合整理，版权归原作者所有！如有侵权请联系
商务合作，
更多推荐自制简易小甜品糕点来客人都称赞不已广式茶楼里很常见的糕点，几乎每桌一份，自己做真材实料，很简单一碗面粉加上香蕉，轻松制作出香蕉蛋糕，软糯香甜营养丰富想吃发糕大妈教你在家做，做法简单，松软香甜，比蛋糕都好吃红枣糕新做法，教你1招，不用烤箱，1个电饭煲就搞定，香甜松软！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇