怎么肥四,小红薯居然被刷屏了?
点进去一看居然是家苍蝇馆子
...
这里本来是一家潮汕牛肉店
可现在来他们家的客人只吃一种牛肉
而且都是论斤点的!
1藏在田面新村里的牛肉店这家牛肉店开在田面村里,店面很小,可每到饭点排队是逃不了的。
这种有“赞助商”的招牌已经很少见了,我就喜欢来这种有历史感的小店吃肉,感觉倍有feel。
2牛肉都是论斤点的这里的牛肉都是现点现切,用的“三角肉”,也就是大腿肉,是最“够力”的牛肉。
牛肉只用了胡椒、洋葱、蚝油直接腌制
只能按斤来点,牛肉切的很薄,一斤肉就有满满一大铁盘。
放置铁板上烤制几分钟,肉汁的香气疯狂溢出,完全被征服了。
一烤好就被抢完了,一斤肉对于食肉动物的我们来说,只能算是垫垫肚子。
如果你第一次来不太会烤,会有小哥专门服务,娴熟的手法烤出最嫩的牛肉。
3吃货才知道的隐藏吃法这是吃货自己发明的新吃法,之前都是跑去隔壁超市买鸡蛋的,现在店家也自备鸡蛋了,首先将牛肉烤至五分熟。
接着加入鸡蛋,把蛋液淋在五分熟的牛肉上,听着触碰的滋滋声,别有一番滋味的心头。
裹上鸡蛋液,煎至两面金*就可以吃,2岁零个月的宝宝都馋哭了~这样的吃法似乎很抖音!
这种吃法的牛肉汁水更加饱满,外焦内嫩,不过吃起来小心点,被蛋液包裹的牛肉很容易爆汁。
蛋包牛肉比原味的味道会稍微淡点,建议蘸点沙茶酱,这里的沙茶酱是老板特制的,吃起来就知道是正宗潮汕味。
4被“痛骂”的苍蝇馆子这家深藏blue的苍蝇馆子,虽然味道真的很棒,但是对于卫生环境强迫症者是望而却步的,而且服务也是很随意,引得不少人吐槽。
可是小锅觉得,对于小店来说,环境和服务肯定是跟不上的,真正的吃货,看中的是美食的味道,为的是满足自己的食欲,其他的都是浮云。
这样的氛围,有时候是高档的酒店餐厅没有的,吃起来会另有一番滋味。
5吃货不迷路牛香园牛肉店(田面店)