吃什么
在这个吃货无罪、肥胖有理的时代
觅食已经成为某些猪猪的人生大事
在洛阳周边，有这样几家小店
一家比一家藏得深
好像隐身一样，不认识的人找都找不着
但只要去过一次，就会被那里的美食深深吸引
让你心甘情愿再开车穿街走巷
去找那家店第二次、第三次
1偃师张记肉合
顾县肉合算得上是偃师首屈一指的名吃，在洛阳市区也是很受欢迎的一个小吃。
美食的诱惑力实在是太强，吃货们从洛阳开车到偃师，只为这一口美味的肉合，店里炉子上现烤着做肉合的饼，卤制好的肉经过自然凉透，切成约两公分见方的肉片备用。
做好的肉合一定要趁热吃，刚出炉的热饼充分吸收了卤肉的汤汁，一口咬下去，只听一声咔嚓脆响声，搭配着白菜跟蒜汁，不会让人感觉到油腻。