清明前后,天气开始闷热起来,每到饭点都没什么食欲,总想吃点甜的来满足自己的口腹之欲。说起甜品,美食君第一个想起的,就是咱福州的芋泥。
福州芋泥被称为“福州冰激凌”,不光是栩栩如生的外表,而是因为林则徐当年留下的故事。
传说当年林则徐赴外国使节的宴会时,看见冰淇淋上冒着白烟,以为是热菜太烫,就吹了吹,这个举动被外国使节当作笑柄。
过了些日子,气不过的林则徐回请外国使节,在宴席上端出芋泥,使节们想都没想拿起勺子吃起来,哪知道上面淋的是滚烫的猪油,最后落了一嘴泡。
小时候在福州的流水宴上,最后压轴的一定是一道芋泥。现在,福州人很少自己动手做芋泥,但在这些店里,还是可以找到正宗的童年味道。
醉仙楼醉仙楼作为福州老字号,虽然相比多年前,口味变化了不少,但经过醉仙楼顺道捎上块糕点也已经成了老福州人的情怀。
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yahu他们家的芋泥买回家需要加热之后食用,口感虽然比不上热乎的堂食芋泥,却也是正宗的福州味。
?人均:22元
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