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TUhjnbcbe - 2021/2/21 2:06:00
汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃,它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自多年的宫廷菜肴“捣珍”,这种制作技艺在潮汕地区流传已有数百年的历史。

汕头牛肉丸,可分为牛肉丸、牛筋丸两种。

牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,

牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,

口感方面就是增加了点嚼头。

据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高了,

以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。

最新鲜的牛肉到了

每天采用最新鲜的*牛后腿肉制作

除油剔筋打成肉酱挤丸定型

煮熟后起锅待凉抽真空

放冻库定型顺丰生鲜发货

每一道工序都严格把控只做好质量产品

师傅在处理除油剔筋准备做丸子

肉感厚实纯牛肉丸制作真材实料

Q弹爆汁口感超级超级香原汁原味感十足

真材实料0添加剂健康卫生

新鲜牛肉丸牛筋丸陆续起锅

真空包装+冰袋+泡沫保温箱+顺丰冷链配送

下单即送:蒜蓉酥、沙茶酱

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