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红楼梦·三十八回
持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂.
饕餮王孙应有酒,横行公子却无肠.
脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香.
原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙.
海鲜市场应该是全成都离海最近的地方。
支着眼睛横行霸道的螃蟹,挥舞双钳生猛凶残的大龙虾,五彩斑斓吐着泡泡的海贝,这些奇妙而美味的生物,在成都想看到这些,只有去海鲜市场才能一睹真容。
放假前的海鲜烧烤趴
我们逛了成都两家海鲜市场,顺便做了一个详尽的防坑攻略。希望能为你国庆的家宴,带来一些帮助。
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探访成都的两大海鲜市场
成都有两个比较大的海鲜市场,一是位于市中心的青石桥市场,二是位于双流的白家海鲜批发市场。
青石桥海鲜市场,单层面积多平。靠近市中心,买海鲜很方便。
青石桥的海鲜市场就像一个菜市场一般,一共有三楼,一楼海鲜为主还有些许肉类卖,二楼三楼卖干杂,调料。
白家海鲜市场在双流白家镇,靠近机场,物流很方便。一共三层楼,单层楼面积多平。
每个摊位都规划的很好,一楼只售卖海鲜,二楼则是调料,三楼有两家海鲜大排档。
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逛海鲜市场秘籍
金秋时节蟹膏*
十月到了,现在市场上卖的最多的就是刚刚上市的大闸蟹,几乎所有的商户都在卖大闸蟹,当然,大家的价格,品质还有来源都有点不同。
经过探访对比,白家和青石桥的大闸蟹在卖法上就有不同,白家的大闸蟹是根据蟹的公母,重量来卖,列如2两的大闸蟹价格是从15元到20元一只,3两5的大闸蟹价格是从25到30一只。
而青石桥的大闸蟹则是商家直接分类好,比较有意思的就是挂的价格都是直到,不过千万别被吓到,那只是商家的一种手段,实际去问,标价40的大闸蟹,只需要8元一只,而的大闸蟹则是40一只。
然后从产地上来说,白家的大闸蟹问了几家几乎没有阳澄湖产的,基本都是太湖、洪湖产的大闸蟹、而青石桥的只有少数几家是阳澄湖产的大闸蟹。
除了大闸蟹,两家海鲜市场还卖着一些海蟹。
帝王蟹
可能是因为去的那天比较晚,在青石桥市场并没有看到帝王蟹、面包蟹、肉蟹、和高蟹的身影,只有兰花蟹。
说完蟹,再来说虾
因为小龙虾即将退市,就没去