在年初出版的《一碗福州》里，有一部分作者舞鞋和马语专门讲了福州的传统小食，并采访了一位美食匠人林立国，聊了聊他的家族传承和美食故事。
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每一个福州人，都有自己最心水的传统美食，在《一碗福州》里，３５个城市领路人推荐了１００家店，酸甜苦辣都是他们味蕾里的记忆与乡愁。
那你呢？你最喜欢的福州传统美食是什么？
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鱼丸
好店推荐
永和鱼丸
传承三百年的老字号，先如今已规模化管理。永和鱼丸Q弹嫩滑，鱼香肉汁搭配秘制胡椒粉，令人唇齿留香。