秋天，经过了炎炎夏日，人们的食欲也逐渐好起来。小说中有许多关于食物的描写，虽然仅仅是文字，但读来仍使人口齿生津，食欲大开。
看完这篇推送，你想好今天吃什么了吗？
老豆腐
by老舍
歇了老大半天，他到桥头吃了碗老豆腐：醋，酱油，花椒油，韭菜末，被热的雪白的豆腐一烫，发出点顶香美的味儿，香得使祥子要闭住气；捧着碗，看着那深绿的韭菜末儿，他的手不住的哆嗦。
吃了一口，豆腐把身里烫开一条路；他自己下手又加了两小勺辣椒油。一碗吃完，他的汗已湿透了裤腰。半闭着眼，把碗递出去：再来一碗！
选自《骆驼祥子》
“好逑汤”
by金庸
*蓉笑盈盈的托了一只木盘出来，放在桌上，盘中三碗白米饭，一只酒杯，另有两大碗菜肴。郭靖只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用，只见一碗是炙牛肉条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。
洪七公……抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”*蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”她一言甫毕，洪七公叫道：“是獐腿肉加兔肉揉在一起。”*蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”郭靖听得呆了，心想：“这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。”洪七公道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”*蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。”
洪七公……拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”
*蓉笑道：“这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊，原来是美人汤。”*蓉摇头道：“竹解心虚，乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。”洪七公道：“哦，原来是美人君子汤。”*蓉仍是摇头，笑道：“那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”
选自《射雕英雄传》
蛋挞
by李碧华
自小就爱上蛋挞。
一流的蛋挞，厨房是一弄好便把整个铁盘捧出来，铁盘经了岁月，早已烘得乌黑。通常蛋挞出炉有定时，最早的大概是七时三十分就有了，错过一轮，得等第二轮第三轮，总是隔得好久，望眼欲穿。——有时不知如何，上午卖光了，要下午再来。
但一个个圆满的蛋挞，时值得依依守候的。
它们在铁盘上，排列得整整齐齐，争相发放浓浓的蛋香、奶香、饼香……。
一流中的一流哪，应是酥皮的。油面团和水麦团均匀覆叠，烘香厚一层一层又一层的薄衣，承托那颤抖的、胀胖的、饱满的、活活地晃荡，但又永远险险不敢泄漏的*油蛋汁，凝成微凸的小丘。每一摇动，就像呼吸，令人忍不住张嘴就咬……。
蛋挞是不能一口全吃的。
先咬一口，滚烫得令嘴唇受惊，但舍不得吞。
含在嘴里，暖热儿踏实，慢慢吃。此事酥皮会有残屑，顺势洒下，一身都是。又薄又脆，沾衣也不管。再咬第二口……。
直至连略带焦*但又香脆无比的底层亦一并干掉，马上开始另一个。
——通常，第二个没第一个好吃。
选自《吃蛋挞的女子》
烧鸡
by莫泊桑
大约3点钟的时候，车子走到一片望不见尽头的平原上，那里连一个村庄都看不见。羊脂球终于再次弯下腰去，迅速从长凳下面拉出了一只大篮子，上面盖着一块洁白的餐巾。
只见她从篮子里取出一个陶瓷小碟子，一只精致的小银杯，然后拿出一个很大的罐子，里面有两只切好的烧鸡，烧鸡上有一层冻汁。大家看见餐巾下面还有不少好东西，有肉糜，有水果，还有一些甜点，足够旅行三天用的了，根本用不着去找饭菜。同时，四个瓶颈从食品包中露了出来。她撕了一个鸡翅膀，就着一个在诺曼底被称为“摄*时期”的小面包，一口一口地吃了起来。
所有人的目光都被吸引过去了。弥漫的香气使人馋涎欲滴，耳朵下面的颌骨在痛苦地痉挛着。这个时候，太太们对羊脂球的蔑视达到了极点，恨不得杀了她，或者把她以及她的酒杯、篮子和食品从车上扔到下面的雪地里。
卢瓦佐的眼睛始终贪婪地盯着装小鸡的罐子。口里喃喃地说道：“太棒了，有些人考虑问题总是十分周到。这位太太就比我们有先见之明。”羊脂球听了，抬起头来对他说：“先生，您想来点吗？从早晨饿到现在真不好受。”卢瓦佐点了点头，他向周围瞟了一眼说：“的确如此，我饿得吃不消了，就不客气了。战争时期嘛，顾不得那么多了，对吧，太太们？”又接着说：“像现在这种情况，能碰到肯帮忙的人，真是太幸运了。”于是，卢瓦佐把手头的一张报纸摊开，用随身带着的一把小折刀的刀尖戳起一只涂满冻汁的鸡腿，慢慢咀嚼起来。伴随着车厢里响起的一片无可奈何的叹息，他吃得那样津津有味。
选自《羊脂球》
看完这些令人垂涎欲滴的美食之后，你是否会想到还有些人在佳节之际仍然要坚守岗位无法回家团圆。
一块月饼，掰成两瓣才是团聚！
初见小北时，对他印象和众人一样，他是万千风驰电掣的外卖员之一，我则是众多90后民警中的一个。
因为工作，外卖成了我补充能量的全部。
除却外卖，小北与我第一次电话非外卖联系是这样。
“你好，若囡，我是给你送餐的小北”
“好的，我马上到楼下，谢谢”
“我今天打电话不是送餐的！我有个事想请你帮忙,我从老家刚到这一星期，和一辆汽车发生剐蹭了，对方说我全责，我怕对方坑我，可我认识的警察里只有你！”
一脸懵逼的我，脑子快速搜索加速到三千转，然后悻悻地说：“你说吧，我可以帮你问问，但我不是交警，而且不在现场，给你的只是建议，不是最终认定！”
挂了电话，我匆忙拨通了给一起入警的交警同学的电话，询问清楚后告诉了小北，嘱咐他注意安全。小北则一直在道谢，“这个城市还是好人多！”
又过了两天，突然又接到小北电话，“若囡，我迷路了。红专路经七路往东没路啊，导航坑我了，定外卖的一直催我，我不知道怎么办...”
“...那是新盖的小区，你往北一个路口，丰产路往东到经五路再往南就到红专路了...”我用手比划对着电话说道。
上周五，看到小北的电话，“若囡，我现在在派出所，”
我打断他：“你在派出所干什么，早给你说跑外卖慢一点，态度好一点，不要和别人发生纠纷，你被派出所带走，我可帮不了你。”
“我是来帮新来的外地同事办暂住证呢，在派出所排队呢，问问我们带的材料对不对，我可是看着平安郑州上的提示来的，不会有错吧。”小北骄傲的说道。
“快去吧，集齐就能召唤出暂住证！”松了一口气的我愉快的说。
今天中秋，正在单位加班，又接到了小北电话，：“你的外卖到了”快速跑到楼下门口，没见到他。
“我在卖月饼这”
“中秋节满大街都在卖月饼的，大哥！”
“正好你点的外卖，商家送你一个月饼，若囡。”
“一人一半吧，也算中秋异乡的团聚了”
“这个城市还是好人多！”
“今天如果不下雨，晚上的月色一定很美”
今晚的月色会很美
夜光撒向大地
照亮每一个归家团圆的梦
来源：
审
吴 笛
值班编辑
金义涵
编
辑
龙后荣（团江西省委）
共青团中央
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