饮食不健康是我们一直在说的话题，很多的疾病都是因为吃导致的。据英国著名杂志《柳叶刀》的一项研究分析，中国人因为饮食结构不健康导致疾病的发生率和死亡率位居世界人口前二十名国家第一。
中国是错误的饮食观念的重灾区，如果不及时的转变饮食结构，调整饮食方式，只会有更多的疾病危害和折磨人的身心健康。
柳叶刀指出：三种饮食习惯，不可取
第一是食盐含量摄入太多，中国人比较喜欢重口味，在吃盐上更是如此。人不吃盐就会出现身体乏力，导致神经系统代谢障碍，对身体的危害也是非常严重的。但是吃的盐太多也是不可取的。食盐中的钠离子过多，身体很容易出现口干舌燥缺水的情况，血液的黏稠度变高，血管弹性下降，血液循环受阻，血管很容易出现破了和阻塞的情况，诱发严重的心脑血管疾病。高血压就是典型长期吃大盐导致的结果。
第二是水果的摄入量不足，以前水果匮乏的时候，身体出现疾病的情况还不是很多，但是现在水果的种类增加了，水果价格也比较实惠，但是吃的人却更少了。水果中的营养价值的非常高的，尤其是维生素和稀缺的一些矿物质，只要每天克的水果摄入量是最基本的，可以提高身体的抵抗力，促进细胞生长、代谢维持身体的正常机能。而且水果中还含有很多的花青素对延缓衰老，抗氧化有很大的功效，经常吃水果的人皮肤会更加的细腻光滑，身体素质也会更好。
第三是粗粮食物摄入太少，中国人最喜欢吃的就是大米和面粉而且都是经过加工的，食物中所含有的淀粉和糖分提高，经常食用不仅不利于体重的控制，同时还会影响肠胃消化吸收的功能，降低肠胃蠕动，出现胀气或是便秘的情况，容易导致慢性胃病。所以多吃一粗粮是非常必要的，粗粮中碳水化合物和脂肪的含量都非常的低，其中还含有很多的纤维素，提高肠胃蠕动的速度，保持大便松软，避免便秘的情况。
除了上述的不健康饮食结构，这些饮食习惯也是不可取的
吃得太饱，尤其是在晚饭的时候，身体比较疲劳，饥饿感也比较强，人也比较放松，这个时候很容易出现吃多的情况。晚上身体新陈代谢水平是非常慢的，吃进去的食物不能被肠胃消化吸收，同时还会加重肠道蠕动负担，不能消耗掉的营养物质就会转化为脂肪贮存在身体中，长期就会出现肥胖的情况。
不吃早餐，尤其是现在的年轻人，因为工作比较忙碌，早上吃早饭是难得情况。早上起床人的肠胃比较空，如果没有食物的及时供应，胃部就会分泌过多的胃酸，造成胃黏膜损伤。而且早上血液循环慢，血液的黏稠度变高，不吃早饭很容易营养摄入不及时，出现心慌、乏力、血糖偏低的情况。
不健康的饮食习惯，如果不及今早的改变，身体的损伤会越来越严重。少食盐、多水果、少精细多粗粮，身体抵抗力才会更好，身体健康才会更加有保障。
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