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TUhjnbcbe - 2021/6/17 2:07:00
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不知道从什么时候开始

大家喜欢使用“古早味”这个词语

它象征着令人怀念的食物

例如传统风味和做法的食物

而形容古早味的美食多是台湾菜

台湾的美食是与记忆同在的味道

深圳有家“古早弄堂”有地道的台湾风味

也有让人陶醉的氛围,一起去看看吧~

台湾的古早味

台湾有一句话是这样说的“吃碗牛肉面,就会爱上台湾。”可想而之,牛肉面在台湾美食界的地位是多重要。

这家店的招牌古早味牛肉面,几乎每一个座位都会点上一份,煮好呈上,汤头的颜色很深,闻起来醇香,手工制作的面条,粗细不均,但是吃起来很有劲道,面上码上很厚的三块牛肉,筋肉都能清晰地看到,软嫩可口。

台湾古早味的牛肉面,汤浓,面劲道,牛肉厚得豪迈,似乎三种不同的口感交融在一起,又是那么的和味,有口感的手工面条,加上鲜美十足的牛肉,最后喝一口浓郁的汤,让人饱腹也满足!

这里有一道性价比很高的饭,必点的肉燥饭,还配了一颗卤蛋,份量其实不算很大,适合女生的饭量,一碗米饭上面铺盖了肉燥,酱汁浓郁,把它们使劲地拌开再吃,很地道。

其实在台湾的卤肉饭可能多是肥肉,这里就有所不同,瘦肉的比例更多,吃起来不会感觉很腻。

肉燥饭的最佳拍档是卤蛋,卤汁的味道,已沁到了蛋*里面去,加上配了那一片*萝卜,酸甜适中,很清爽。

招牌的铁观音黑糖珍珠奶茶是每桌必点,里面的珍珠是黑糖做的,能吃出浓浓的黑糖味,铁观音茶叶泡出来的奶茶底,很香醇,奶味也足,喝之前要搅拌一下,把底部沉淀的黑糖搅拌起来再喝哦~

台湾地道小吃

▲台湾刈包

台湾话读作“guà包”,是台湾夜市里很常见的一种小吃,割包因为外形以及猪肉馅儿的原因,在台湾还有个别称,叫作“虎咬猪”。

▲甜不辣

甜不辣Tenpura(Tenpura原意为日本料理中的天妇罗)是fishcake(鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,而台湾将Tenpura(天妇罗)音译成甜不辣。

▲台湾盐酥鸡

吃货の有话说吃货の环境JOSIEの有话说

哈喽,我是能吃会道爱撸铁的JOSIE

这次介绍的台湾菜在深圳有三家分店

这次介绍的是欢乐世界的这家店

位于水秀湖旁

晚上去可以欣赏到琉璃璀璨的灯光

白天去又是完全不一样的别致优雅风情

去坐在露天座位,感受着一阵阵凉爽的风

听着音乐,吃着台湾菜和珍珠奶茶

这种感觉很享受

吃货不迷路

古早弄堂(欢乐海岸店)

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