看过《深夜食堂》的小伙伴还记得“猫饭”的故事吗？
故事发生在凌晨，食堂老板快要打烊的时候，店内来了一位叫美幸的女孩，她怯生生地问老板有没有木鱼花，想配上热腾腾的白米饭和酱油同食，在得到“是想吃猫饭吧”的肯定回答之后，她眯着眼睛笑了，就像一只收获了关怀的流浪猫。
《深夜食堂》片段
喜爱猫饭的美幸是一个热爱唱歌的不知名歌手，得知其境况的老板热心地为她在店里开了演唱会。美幸独特的嗓音不仅征服了深夜食堂中挑剔刻薄的几个女食客，还获得了店内作词家常客的赏识并为她写了首名为《迷路的猫》的歌，很幸运，美幸因这首歌走红了。
然而世事无常，就在美幸事业刚刚有了起色时却得了重病，患病后憔悴的美幸依然在某个凌晨来到深夜食堂点了一份猫饭并向老板表达感谢：“如果没来这家店，我就不会变得这么幸福了，再怎么感谢都不够。”然后趁老板取啤酒时美幸悄然离开，再也没有出现。美幸离世后的某天凌晨，老板准备关店时发现一只在店门口吃猫饭的小猫，他低头轻声说了句“美幸，欢迎回来”，好像听懂了什么的猫咪抬起了头“喵”的叫了一声，故事也戛然而止。
《深夜食堂》片段
被这一集暖心故事打动的同时，估计也有很多人和小编一样对日本的“猫饭”产生过好奇。在日本，那一碗将木鱼花放在热腾腾的米饭上好像在跳着舞的“猫饭”到底是怎样出现的？它还有什么我们不知道的事吗？
1、不是给猫咪吃的“猫饭”
猫饭，日语是「ねこまんま，nekomanma」或「ねこめし，nekomeshi」，除了有可以按照字面作为“猫食”理解的情况，通常日语中所说的猫饭如今指的就是用白米饭和木鱼花混合做成的简单饭食。
大米（传送门→日本米，了解一下？）作为日本人的主食，量多价廉；鲣鱼（传送门→鲣鱼，从小鲜肉变木头的故事）在日本也是很常见的鱼类，鲣节的制作通常是将鲣鱼经过“熏干法”，包括切割、蒸煮、去刺、焙干、修型、生霉与晾晒等步骤处理，削薄后就成了我们常说的“木鱼花”。
鲣节和木鱼花
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