没人带路吃不着的小炒
藏在巷子里低调经营了十几年
在吃货心里也火了十几年
不到饭点就开始排队
去的时候一定要找吃过的人带路！
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开在巷子里的小炒店
很神秘...
没有闪烁的霓虹灯招牌，没有豪华的装潢，这家藏在东风西路巷子的小炒店，靠着好吃的家常味，一火就是十几年。走迷宫式的穿梭在巷子里，找上一会儿之后，“神秘小炒”四个大字映入眼中，还有一群不到饭点就来排队的吃货们。说他家是店铺，却有太多家的感觉，开在居民楼群里，店门口还有几盆绿植，络绎不绝的人群刚好映衬出人气。去过的人都成了这里的忠实食客，赶不上他家的早点，下午溜班来吃完饭也很不错，每一道菜现点现炒，一不小心就能吃出家的味道。///
家常菜，很够味无需太多的点缀，神秘小炒只贩卖纯正家常味道。没有五星级酒店的摆盘，只有记忆里熟悉的饭香。
花椒叶炒牛肉
神秘小炒的菜都有一个共同点，朴实无华且非常下饭！看似平常的花椒叶炒牛肉，鲜、嫩、香，满满一大盘，很划算。花椒叶带着独有的麻味，牛肉片和花椒叶一起爆炒之后，麻味清新、牛肉滑嫩，一起入口的感觉，简直就是酥麻到了心底。大片大片的牛肉，分量十足，点了花椒叶炒牛肉，就一定要来上两碗米饭，下饭的同时，这道菜的香味又加倍了。糖醋里脊家家都会做的糖醋里脊，在神秘小炒更有独到之处。除了里脊肉，还有菠萝块和番茄丁，用料非常讲究。刚上桌的糖醋里脊，一定要趁热吃！每一块里脊肉都泛着油光，酸甜咸香，筷子一夹，还能拔丝。神秘小炒的糖醋里脊香而不腻，加入了菠萝、番茄中和调味后，让人瞬间胃口大开，里脊肉鲜嫩筋道，适合全家老小。鸭油蒸臭豆腐
让人“闻风丧胆”的臭豆腐，竟也是许多回头客的到店必点！自家做的臭豆腐，用鸭油一蒸，至少要吃掉三碗米饭。
趁热上桌的鸭油蒸臭豆腐，要用掩耳不及迅雷之速度将它拌匀，糟辣椒和鸭油的香味充分融合，拌的时候空气都是香辣味。
拌好之后舀一大勺盖在饭上，热腾腾的米饭香辣的豆腐，闻着有点臭，吃着倒是香味十足得很。
青椒里脊筋
神秘小炒的菜单“雷区”比较少，喜欢皱皮辣青椒的，一定要尝尝这道青椒里脊筋，这可是其他地方少见的美味。顾名思义，菜里的每一道里脊肉里都带着一条若隐若现的里脊筋，里脊肉鲜嫩的基础上，多了几分爽脆。大火爆炒之后，皱皮辣青椒的辣味被完全激发，只需要简单的调味，青椒里脊筋的下饭程度不输其他菜。芦笋炒百合一清二白的芦笋炒百合，口感清新颜值养眼，一道炒蔬菜也能有如此大的魅力。
新鲜的芦笋脆嫩的百合，翻炒的时候来上几块大红椒，食欲满满，简单的食材也是简单的美味。
周二包子
这包子算得上是神秘小炒的“限定”了，每周周二出售，想要吃到这包子，还要记清楚时间才行。
传统破酥包做法，甜口糖腿包，咸口香菇卤肉，软糯香甜、咸香逼人，老昆明就是好这一口！
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