常听老人说“肝不好，命不久”，肝脏的重要性已不言而喻。肝病是难以治疗的症状，并且通常大家发现自己有肝病的时候，就可能是晚期了，这是因肝脏并没有痛觉神经，因此提前预防肝病就相当重要，这可能是在救你的命。它们是被列入伤肝“黑名单”的食物，为免病情加重，喜欢吃最好也戒掉！
1、酒伤肝
酒是我们肝的最大天敌。酒伤肝，这个相信大家都有听说过，都说酗酒伤身，其实伤害的就是肝脏，酒精对肝脏的损耗非常大。不是说酒不能喝，而是要适量，千万不能让肝脏超负荷，不过对于肝病患者，一定要远离酒精。若是经常喝酒，甚至有些人嗜酒如命，超出肝脏的解*能力，就会导致乙醛(乙醛对肝细胞有*性作用)、乙酸不易排出。乙醛滞留体内，能促进肝细胞间质纤维化，由此长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等，严重还会诱发肝癌。最后提醒，为了健康，请君少饮一杯酒！
2、带鱼伤肝
带鱼是一种脂肪含量过高的鱼类，过多的摄入会导致肝脏负担加重。因此，肝硬化病人、痛风患者、体质偏寒的主子，建议不要吃带鱼。
3、油条伤肝
众所周知，油条是油炸食品，在炸制过程都会放明矾，明矾属于有害物质，它含有的铝元素，低*，不但会加速人体衰老，也会威胁身体健康。同时，一般炸油条的油都是反复使用的老油，这种油也会产生有害物质，经常食用的话，会严重危害肝脏健康。
4、甜食和味精伤肝
甜食吃得过多会影响食欲。糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
5、半生不熟的食物伤肝
研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别，最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。
6、含亚硝酸盐的食物伤肝
研究发现亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。
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