随着夏天的到来，春气温也开始逐渐升高了，在这个大地回春，万物生发的时节中，我们的人体也经过冬季的蛰伏，开始新一年的轮转了。
在这个春暖花来的时节中，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，人体也要改变冬季的养生规律了，在春季，更重要的是增强体质、预防疾病，保持生命健康活力。今天小编就给大家分享一种“碱性食物”，常吃嘴巴不臭，头发乌黑，气色慢慢好，一起来看看吧。
俗话说：春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜富含植物性芳香挥发精油及硫化物、大量维生素和粗纤维等特殊成分，具有疏调肝气，增进食欲，增强消化功能、杀菌消炎、增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌的功效，在这个气候冷暖不一的初春，大家不妨多吃一些春韭，祛阴散寒，保养身体。韭菜的做法多样，无论是韭菜炒鸡蛋、韭菜炒虾仁等等都是非常常见的吃法，但是在这个疫情肆虐，大家都闲在家中的时候，不妨换一种做法吧，今天给大家分享的是*金韭菜夹。首先将韭菜清洗干净，切碎备用，然后将鸡蛋打散，入锅翻炒成蛋花碎，之后将虾皮也放入油锅，小火炸酥，然后将准备好的蛋花碎、韭菜、虾皮一起放入盆中，加入适当香油，盐调味，馅料就准备好了，然后将面粉和玉米面按6:4的比例混合，加入少许盐和适量清水搅拌成均匀的面糊，怎样材料就全部准备齐全了，下面就开始做了。
首先锅中加入一点点油，小火加热后舀一勺面糊放入锅中，在面糊上放入一些馅料，这个时候面糊底部也都凝结了，对半折起来，这样一个金*又美味的环境韭菜夹就做好了，无论大人孩子都是非常喜欢吃的哦，你学会了吗？快点试试吧。
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