水
果
Saturday，
September30，
水果
在众多果蔬成熟丰收的秋季，琳琅满目的水果让人挑花了眼。中秋节前后，甘蔗就要广泛上市了，可是小圈要在这提醒你，遇到发红的甘蔗可就要小心了！
入秋后，伴随而来的是身体干燥，这7种香甜可口的水果，秋后可以多食用，帮你生津解渴缓解干燥~
发红的甘蔗为什么不能吃？
甘蔗是一种生津解渴清火润燥的水果，不少人对美味可口的甘蔗十分青睐，但如果发现甘蔗发红千万不能食用，否则会引发中*。
原理：甘蔗发红是因为甘蔗梗在保存的过程中，发生了发酵现象，或发生了赤腐病、稍腐病等病害。
在发酵或发生病害中，往往产生了多种霉素，其中有一种叫节菱孢霉菌，它会产生一种耐热性水溶性的有*物质。
进入食用者的肠胃后，轻者会导致头疼、头晕、恶心、呕吐、腹痛、视物不清等症状；
重者会被人体迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害，干扰细胞内酶的代谢，增强毛细血管的通透性，从而引起脑水肿，继发脑疝等，患者可死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症，甚至会有终生残疾。
时间：由于这种*素中*出现快，一般食用后2~3小时后就会出现症状，且目前医学上尚无有效的解*剂，所以发红的甘蔗不能吃。
秋后这些水果最养人
01
秋梨
功效
梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”，具有清热解*、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。
如何吃？
吃梨别扔掉梨籽！梨籽含有硼，硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。
若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
02
葡萄
功效
葡萄全身都是宝，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。葡萄还富含矿物质和类*酮，可抗衰老，并清除体内自由基，防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
如何吃？
最好是食用前充分清洗干净，连皮带籽一起吃下，葡萄生食能滋阴除烦；
捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
03
香蕉
功效
欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。此外，香蕉还含有被称为“智慧之盐”的磷，因此，秋季食用香蕉可缓解悲秋的情绪。
如何吃？
加热了吃，口感更好。
可以把香蕉切块蒸制，或与其他水果煮汤喝，香蕉炖冰糖，治久咳。
04
柠檬
功效
柠檬有着“柠檬酸仓库”的美誉，除了含有大量的柠檬酸外，还有烟酸和有机酸，有很好的杀菌作用。此外，就是它卓越的美肤功效，它含有丰富的维生素C，可美白肌肤。
如何吃？
柠檬的味道极酸，不宜直接食用，可用其配菜、榨汁或者泡水喝。
多食用柠檬能抑制色斑、促进新陈代谢、美白淡斑，令肌肤紧致有光泽。
05
苹果
功效
苹果性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能，工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪！
如何吃
可以把苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和*素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
可将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可。
06
猕猴桃
功效
猕猴桃含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。其丰富的膳食纤维还能够促进心脏健康、帮助消化。
如何吃？
猕猴桃的成熟需几天时间，可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起，然后将食物袋密封、绑紧，这样，苹果、香蕉等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会促进它变软变甜。
07
大枣
功效
大枣味甘性温，是补中益气、养血安神的佳品。并且，新鲜的大枣中含有丰富维生素C，一天三个枣，人就不会老。
如何吃？
蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人；
或者用红枣5枚和枸杞少许洗净后泡水喝；
如果与薏米一起熬粥，可以祛湿。
主编｜关芳
编辑｜李庆波
视频｜牛雨荷
维护｜李庆波
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